Naziv poslova: maslinar/ka
ZNANJA, VJEŠTINE I SPOSOBNOSTI KOJE SE STJEČU ZAVRŠETKOM
PROGRAMA
| Program osposobljavanja za obavljanje poslova maslinara/ke |
| RB. |
REZULTAT (biti sposoban…) |
VJEŠTINE |
ZNANJE |
| 1. |
Pripremiti zemljišta za podizanje maslinika |
Izabrati položaj i pripremiti tlo za podizanje maslinika |
Znati obilježja i karakteristike raznih vrsta podloga |
| 2. |
Zasaditi sadnice |
Čuvati sadnice i odabrati sortu masline |
Znati morfologiju i fiziologiju masline |
| 3. |
Njegovati masline |
Primijeniti agrotehničke mjere |
Znati osnovne agrotehničke mjere (vrste gnojiva, gnojidbu, rezidbu, održavanje tla) |
| 4. |
Brati masline i pripremiti proizvod za tržište |
Čuvati plod do berbe |
Znati vrijeme berbe i načine iste |
| 5. |
Preraditi masline |
Proizvesti maslinovo ulje |
Znati vrste maslinova ulja i njegove karakteristike, te osigurati njegovu kvalitetu i zdravstvenu
ispravnost |
| 6. |
Održavati higijenu prostora i uređaja koji se koriste pri proizvodnji ulja |
Pridržavati se mjera osobne higijene i higijene sredstava i opreme koja se koristi pri radu |
Znati zakonske propise o higijeni |
| 7. |
Pridržavati se mjera zaštite na radu |
Primijeniti načine zaštite opasnosti specifičnih za posao maslinara/ice
|
Znati izvore opasnosti koji se pojavljuju u okruženju (mjestu rada maslinara/ice) |
UVJETI ZA UPIS
U program osposobljavanja moguć je upis polaznika koji su:
- stariji od 15 godina
- prethodno završili osnovnu školu
- koji ispunjavaju zdravstvene i psihofizičke sposobnosti za obavljanje posla
Izvodi se samo sa odraslima polaznicima za osobne potrebe, za potrebe zavoda za zapošljavanje i za potrebe organizacija koje ih upućuju na školovanje.
