Naziv zanimanja: Slastičar/ka
ZNANJA VJEŠTINE I SPOSOBNOSTI KOJE SE STJEČU ZAVRŠETKOM PROGRAMA
Opća znanja polaznici stječu iz opće obrazovnih nastavnih predmeta i predmeta orijentiranih na struku, suradnju i grupnu raspravu s radnim timom, logičko razmišljanje, uspješno prilagođavanje radnoj okolini i napredovanju u struci.
Posebna znanja polaznici stječu obrazovanjem iz predmeta orijentiranih na struku i strukovnih predmeta koji su uvjet za osposobljenost polaznika za samostalno i uspješno obavljanje poslova u struci.
Praktična znanja stječu se pokaznim vježbama, raznim oblicima samostalnog rada u praktikumu, praktičnom nastavom u slastičarnama, drugim ugostiteljskim objektima i prehrambenoj industriji.
Vještine polaznici stječu putem opetovanih vježbi na praktičnoj nastavi, a odnose se na:
UVJETI ZA UPIS POLAZNIKA