Priprema i posluživanje barskih mješavina

Naziv programa: Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije priprema i posluživanje barskih mješavina

Uvjeti za upis u program

• Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 1 HKO
• Važeća sanitarna iskaznica
• Liječnička potvrda
• Navršenih 18 godina

Kompetencije koje se programom stječu

1. Procijeniti pravilno vrijeme preuzimanje narudžbe
2. Objasniti postupak pripreme pića i napitaka
3. Prezentirati i dekorirati piće u odgovarajućim čašama
4. Primijeniti osnovne tehnike miksologije
5. Rukovati aparatima i sitnim inventarom sukladno pravilima ugostiteljskog objekta
6. Koristiti vještinu aktivnog slušanja kod rješavanja prigovora gosta
7. Nositi propisanu radnu odjeću prilikom izvršavanja zadataka
8. Održavati radni prostor u skladu s postojećim propisima ugostiteljskog objekta i higijensko sanitarnim propisima