Posluživanje vina

Naziv programa: Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije posluživanje vina

Uvjeti za upis u program

• Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 u sektoru turizma i ugostiteljstva
• Važeća sanitarna iskaznica
• Navršenih 18 godina
• Liječničko uvjerenje medicine rada o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova posluživanja vina

Kompetencije koje se programom stječu

1. Razlikovati osnovne autohtone i najpopularnije svjetske sorte vina
2. Demonstrirati tehnike prezentiranja, frapiranja, šambriranja i dekantiranja vina
3. Prezentirati i dekorirati piće u odgovarajućim čašama
4. Predložiti odgovarajuće vino uz naručeno jelo prilikom preuzimanja narudžbe
5. Predložiti dodatnu ponudu tijekom prodajnog razgovora